新鲜墨鱼怎么吃?墨鱼身上什么东西有要扔掉的?不能吃
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:14
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
墨鱼不能吃的东西不少。主要如下：头部的眼睛，牙齿（头部正中间），软骨（头部最下面），还有皮（一般不吃，但现在有人把它一块炒着吃）。然后身体部分，硬壳不能吃（可以入药），肚子里除了卵（园园的白色的两个），棕*的膏（成型的，有点硬度的）可以吃，其余全部扔掉。外层皮也剥掉（处理同上）。然后洗净就可以按自己的喜好烹饪了。
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
可以考虑按照如下去处墨鱼身上没用的东西：
1。拉开头部，先切掉墨胆和内脏。
2. 切开取出泡沫状的软骨。
3. 切开两个眼，取出鱼眼， 冲洗掉墨汁
4. 切开触须*，取出里面的牙齿（咖啡色)。
5. 如果想吃生的， 请剥去表面的暗红色的膜，这层膜生吃会有点苦味。
吃法：
1. 生吃，洗干净之后再放入凉开水泡泡捞起， 佐料： 姜丝+葱丝+芥末
2. 下大滚开水30秒后捞起，佐料同上
3. 用油爆炒加姜丝，捞起， 炒锅中放入荷兰豆爆炒五分钟，再放入墨鱼同炒20秒，加盐和一点生抽调味。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
内脏不能吃，眼睛不能吃，把嘴里的垃圾也要去除，墨鱼不能太长时间炒，会老掉的。一般可以炒咸菜，或跟猪肉一起红烧，清口的可炒西芹。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
楼上都答了，补充点，还要拉去软骨,挖墨鱼眼时要用水泡着挖，眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。
食法:碳烧最好.
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
墨鱼不能吃的东西不少。主要如下：头部的眼睛，牙齿（头部正中间），软骨（头部最下面），还有皮（一般不吃，但现在有人把它一块炒着吃）。然后身体部分，硬壳不能吃（可以入药），肚子里除了卵（园园的白色的两个），棕*的膏（成型的，有点硬度的）可以吃，其余全部扔掉。外层皮也剥掉（处理同上）。然后洗净就可以按自己的喜好烹饪了。
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
可以考虑按照如下去处墨鱼身上没用的东西：
1。拉开头部，先切掉墨胆和内脏。
2. 切开取出泡沫状的软骨。
3. 切开两个眼，取出鱼眼， 冲洗掉墨汁
4. 切开触须*，取出里面的牙齿（咖啡色)。
5. 如果想吃生的， 请剥去表面的暗红色的膜，这层膜生吃会有点苦味。
吃法：
1. 生吃，洗干净之后再放入凉开水泡泡捞起， 佐料： 姜丝+葱丝+芥末
2. 下大滚开水30秒后捞起，佐料同上
3. 用油爆炒加姜丝，捞起， 炒锅中放入荷兰豆爆炒五分钟，再放入墨鱼同炒20秒，加盐和一点生抽调味。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
内脏不能吃，眼睛不能吃，把嘴里的垃圾也要去除，墨鱼不能太长时间炒，会老掉的。一般可以炒咸菜，或跟猪肉一起红烧，清口的可炒西芹。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
楼上都答了，补充点，还要拉去软骨,挖墨鱼眼时要用水泡着挖，眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。
食法:碳烧最好.
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
墨鱼不能吃的东西不少。主要如下：头部的眼睛，牙齿（头部正中间），软骨（头部最下面），还有皮（一般不吃，但现在有人把它一块炒着吃）。然后身体部分，硬壳不能吃（可以入药），肚子里除了卵（园园的白色的两个），棕*的膏（成型的，有点硬度的）可以吃，其余全部扔掉。外层皮也剥掉（处理同上）。然后洗净就可以按自己的喜好烹饪了。
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
可以考虑按照如下去处墨鱼身上没用的东西：
1。拉开头部，先切掉墨胆和内脏。
2. 切开取出泡沫状的软骨。
3. 切开两个眼，取出鱼眼， 冲洗掉墨汁
4. 切开触须*，取出里面的牙齿（咖啡色)。
5. 如果想吃生的， 请剥去表面的暗红色的膜，这层膜生吃会有点苦味。
吃法：
1. 生吃，洗干净之后再放入凉开水泡泡捞起， 佐料： 姜丝+葱丝+芥末
2. 下大滚开水30秒后捞起，佐料同上
3. 用油爆炒加姜丝，捞起， 炒锅中放入荷兰豆爆炒五分钟，再放入墨鱼同炒20秒，加盐和一点生抽调味。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
内脏不能吃，眼睛不能吃，把嘴里的垃圾也要去除，墨鱼不能太长时间炒，会老掉的。一般可以炒咸菜，或跟猪肉一起红烧，清口的可炒西芹。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
楼上都答了，补充点，还要拉去软骨,挖墨鱼眼时要用水泡着挖，眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。
食法:碳烧最好.
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
墨鱼不能吃的东西不少。主要如下：头部的眼睛，牙齿（头部正中间），软骨（头部最下面），还有皮（一般不吃，但现在有人把它一块炒着吃）。然后身体部分，硬壳不能吃（可以入药），肚子里除了卵（园园的白色的两个），棕*的膏（成型的，有点硬度的）可以吃，其余全部扔掉。外层皮也剥掉（处理同上）。然后洗净就可以按自己的喜好烹饪了。
热心网友
时间：2023-10-24 05:23
可以考虑按照如下去处墨鱼身上没用的东西：
1。拉开头部，先切掉墨胆和内脏。
2. 切开取出泡沫状的软骨。
3. 切开两个眼，取出鱼眼， 冲洗掉墨汁
4. 切开触须*，取出里面的牙齿（咖啡色)。
5. 如果想吃生的， 请剥去表面的暗红色的膜，这层膜生吃会有点苦味。
吃法：
1. 生吃，洗干净之后再放入凉开水泡泡捞起， 佐料： 姜丝+葱丝+芥末
2. 下大滚开水30秒后捞起，佐料同上
3. 用油爆炒加姜丝，捞起， 炒锅中放入荷兰豆爆炒五分钟，再放入墨鱼同炒20秒，加盐和一点生抽调味。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
内脏不能吃，眼睛不能吃，把嘴里的垃圾也要去除，墨鱼不能太长时间炒，会老掉的。一般可以炒咸菜，或跟猪肉一起红烧，清口的可炒西芹。
热心网友
时间：2023-10-24 05:24
楼上都答了，补充点，还要拉去软骨,挖墨鱼眼时要用水泡着挖，眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服。
食法:碳烧最好.
