5种方法来煮荷包蛋

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1、锅中水似开非开时；

2、关火，打入鸡蛋；

3、盖上锅盖焖两分钟，两分钟之后，打开锅盖可以看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整；

4、开中小火；

5、再次煮开后，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底；

6、然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可；

7、锅内水烧开后，大汤勺舀半勺开水；

8、打入鸡蛋，蛋白很快就会发白了；

9、汤勺放入锅中，盖上锅盖，中火煮至自己喜欢的熟度。

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1、准备3个鸡蛋，砂锅中加水，大火烧开，水一定要放充分。

2、水烧开后，关火。待水的中间没有水花时，再打入鸡蛋，以免蛋清被冲散。

3、利用砂锅的余温焖熟鸡蛋，焖5分钟。

4、5分钟后，水煮荷包蛋就可以食用了。

5、盛在碗里，加上些白糖即可。

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1、先把鸡蛋打进碗里，把锅里的水烧开之后，再把鸡蛋倒进锅里煮熟。

2、把锅里的水烧开，再把鸡蛋直接打进锅里，鸡蛋在锅里焖几分钟之后，再开火把荷包蛋煮熟。

3、先用油把鸡蛋煎成型，再把鸡蛋放进开水中煮。

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1、先把鸡蛋放入开水里泡一分钟在捞出，然后取锅烧水，水烧开后关火，把蛋直接打到锅里盖上盖子焖两分钟，最后开小火加热至自己喜欢的熟度就好。

2、先把鸡蛋打到一个碗里，然后烧水；锅里水烧开后关火，把装着鸡蛋的碗贴着水面慢慢把蛋倒入锅中，然后盖上盖子焖2-3分钟，等鸡蛋表面基本凝固开小火煮至自己喜欢的熟度捞出就好。

3、在平底锅里放少量的一层水，水烧开后关掉火打入鸡蛋，用小火加热至自己喜欢的熟度即可。

4、先把鸡蛋打到大勺里，水烧开后把大勺放入水中（注意大勺不要全部都放入水中），等勺子里的鸡蛋煮至表面凝固，就可以把勺轻轻放入水中，拿出勺子让蛋煮至自己喜欢的熟度了。

5、锅中水煮开调整到中火（水量少调至小火），向锅中加入凉水，使水温在60-70之间，然后迅速加入鸡蛋，不要搅拌，使其自然成型，等2-3分钟待水再次煮开后就可以出锅了。

扩展资料：

煮荷包蛋的注意事项：

1、在煮荷包蛋的时候，切记水一定不要沸掉，而且也不要在水沸腾的时候将鸡蛋打入锅中，这样非常容易让完整的鸡蛋碎掉，这一点是非常重要的。

2、在煮荷包蛋的时候也不要用筷子不停的搅拌。这样也会把鸡蛋给搅碎的，可以顺时针或者是逆时针的旋转，但是千万不要乱搅。

3、在打鸡蛋的时候也不要把鸡蛋给打碎，要轻轻的。以上就是需要注意的两点。