如何做石斑鱼?

发布网友 发布时间:2022-04-24 02:11

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热心网友 时间:2023-10-21 03:44

石斑鱼可以做清蒸石斑鱼,以石斑鱼为原料,加入葱、姜、盐等配料蒸即可制作完成,具体做法如下:

主料:石斑鱼1条。

辅料:葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。

1、石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。


2、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。


3、将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。


4、出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许,搅拌均匀淋在鱼身上,撒上姜丝、葱丝,清蒸石斑鱼即可制作完成。


注意事项:

石斑鱼口感和多宝鱼相似,刺很少又营养美味,适合给孩子们吃。

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

独家清蒸石斑鱼

材料:

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

热心网友 时间:2023-10-21 03:44

石斑鱼可以做清蒸石斑鱼,以石斑鱼为原料,加入葱、姜、盐等配料蒸即可制作完成,具体做法如下:

主料:石斑鱼1条。

辅料:葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。

1、石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。


2、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。


3、将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。


4、出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许,搅拌均匀淋在鱼身上,撒上姜丝、葱丝,清蒸石斑鱼即可制作完成。


注意事项:

石斑鱼口感和多宝鱼相似,刺很少又营养美味,适合给孩子们吃。

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

独家清蒸石斑鱼

材料:

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

热心网友 时间:2023-10-21 03:44

石斑鱼可以做清蒸石斑鱼,以石斑鱼为原料,加入葱、姜、盐等配料蒸即可制作完成,具体做法如下:

主料:石斑鱼1条。

辅料:葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。

1、石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。


2、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。


3、将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。


4、出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许,搅拌均匀淋在鱼身上,撒上姜丝、葱丝,清蒸石斑鱼即可制作完成。


注意事项:

石斑鱼口感和多宝鱼相似,刺很少又营养美味,适合给孩子们吃。

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

独家清蒸石斑鱼

材料:

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

热心网友 时间:2023-10-21 03:45

石斑鱼一条(一斤半).大葱一段.姜丝50g、蒸鱼豉油2勺、玉米油(食用油)适量、白水3-4勺.辣椒1个

制作过程:

1. 把鱼清洗干净,装盘子

2. 鱼表面抹些盐,姜切细丝 ,辣椒切丝铺在鱼面,锅加水上气放上鱼蒸十五分钟 关火闷十分钟

3. 浇上蒸鱼豉油,另起锅预热加两勺食用油烧到油冒小烟,起锅浇上。

砂锅生焗石斑鱼

材料:

石斑鱼、小洋葱.姜.蒜.彩椒.香菜、油、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉

制作过程:

1. 将鱼处理干净,放少量味料、砂糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌匀后加入少量油

2. 小洋葱、蒜、姜切好作为锅底

3. 砂锅加温3分钟,约150度左右后倒入色拉油

4. 将姜葱蒜倒入锅中搅拌,关小火下鱼

5. 放入料酒(锅内较干),准备辅料,葱、彩椒

6. 三分钟后放入彩椒、倒入料酒

7. 撒上葱花、香菜点缀,放少许油

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