发布网友 发布时间:2022-04-23 11:43
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热心网友 时间:2022-05-17 19:14
甘蓝(Brassinca oleracea var.capitata)又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜。十字花科,芸薹属中能形成叶球的变种,一、二年生草本植物。以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。世界各地普遍栽培,为欧洲、美洲国家的主要蔬菜,中国各地均有栽培,如选用适宜的品种排开播种,分期收获,可周年供应。
特性:主根不发达,须根多,主要分布在深30厘米的土层内,吸水、吸肥、搞旱、耐湿力强。茎在营养生长期短而粗,开花时茎高大。叶在各个阶段有明显的变化,基生叶和幼叶有叶柄,莲座期有叶翼,叶柄不明显。甘蓝为总状花序,异花授粉作物,应防止种间杂交,自然隔离应在2000米以上。果实为角果,成熟时易开裂,收获过晚易损失种子,种子千粒重3克--4克
品种:结球甘蓝只是甘蓝中的一个变种,属于叶用的甘蓝除了结球甘蓝外,还有不结球的羽衣甘蓝。在结球甘蓝中有因其叶片皱缩的称为皱叶甘蓝。因其叶色紫红的有红甘蓝,因其叶球小由叶腋中侧芽形成的称为抱子甘蓝。这些甘蓝的色泽、叶球大小、叶片光滑状虽有不同,但都是叶用甘蓝,其栽培技术在普通的结球甘蓝相似。在普通结球甘蓝中,依叶球形状,可分平头、圆头和尖头三类,依成熟期可分为早熟、中熟和晚熟三类。江淮流域主要品种有:春丰、夏光、苏晨一号、成功大平头、京丰一号、晚丰、黑叶小平头、惊春。
热心网友 时间:2022-05-17 20:32
甘蓝菜科包括:
卷心菜、椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝
热心网友 时间:2022-05-17 22:07
大白菜娃娃菜之类的属于甘蓝吗?大头菜是什么菜呢?我们这里有种甜甜的黑色的咸菜也叫大头菜,是甘蓝吗?