橄榄油可以减肥,那应该怎么食用?
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橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。可以用来凉拌菜，不论是荤菜，还是素菜，或者是面食，都可以直接倒入橄榄油，搅拌均匀后食用，这样吃不仅可以让食物的颜色更鲜亮，口感气味更好，而且也更能锁住营养。
橄榄油有着“液体黄金"之称，含有大量不饱和脂肪酸和丰富的维生素e还含有多种人体正常代谢时必需的微量元素，经常食用既能吸收丰富营养，又能保护心脑血管，延缓衰老。用橄榄油腌制肉类，在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
每天清晨起床或晚上，直接饮用橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病（慢性便秘），减少动脉血栓的行成，特别是对老年人，高血压自己心脏病患者尤为有益。中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油，茶油的烟点在220度以上，同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以上，这两个指标都是食用油之首。
能增加人体内的高密度脂蛋白水平和降低低密度脂蛋白水平，防止胆固醇过量。它同时还含有维生素A、维生素B、维生素D、维生素K等营养物质。同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以，这两指标都是食用油之首。用茶油炒菜，更营养，更健康，更美味。
直接饮用。润肠通便。去希腊导游会说希腊人很少有便秘的，与其日常食用橄榄油有关。是否属实有待考证。橄榄油适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
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每天早餐前空腹喝两勺橄榄油，可以有效促进肠道蠕动，加速排便，促进身体的新陈代谢，起到减肥消脂作用，适合便秘严重的肥胖人群食用。刚开始喝可能会觉得很恶心，而且嘴里会觉得油腻腻的，习惯就好了。这样喝除了橄榄油本来的作用外可以润肠通便，就可以有减肥美容的作用。
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用橄榄油来和牛肉、青菜一起炒，多放一些油，或者是做沙拉，那对身体是很有用的，还不会增肥。
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平时炒菜的时候可以加入橄榄油，或者做凉拌菜的时候也能加入橄榄油，营养丰富，而且减肥，脂肪含量不高。
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橄榄油虽然可以减肥，但是其实跟普通油的食用方法是没有什么区别的，就是在炒菜需要用油的时候加入就可以了。
