筷子要怎样洗才能保证洗的干净呢?
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筷子，发源于中国，是中国、朝鲜半岛、越南、日本、新加坡等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具。《韩非子喻老》言:"昔者纣为象箸，而箕子怖。"纣王为商代末期的国君，可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。
筷子是由中国人发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
当今社会，筷子的称呼已习以为常，但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或?，并没有如《推蓬寤语》所言"忘其始也"。
筷子要怎样洗才能保证洗的干净呢？
许多人洗筷子时很“豪爽”，将整把的筷子放在水龙头下冲，搓得哗哗响，搓完后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知非但筷子没有得到彻底的清洁，细菌还很容易滋生，并在用餐时进入到胃肠道里，引起肠胃疾病。还有的人选择用洗洁精浸泡，其实浸泡没有必要，时间长了反而会使洗洁精中的一些化学成分进入筷子中。
正确储存及清洗方法
一、日常生活中，我们一般用的都是用竹制筷子，很少有金属材料。所以在我们清洗的时候，用柔软的抹布将筷子清洗干净，晾干以后再进行放置储存。尽量保持干燥的环境。
二、新买的筷子一定要先用清水洗干净，必要时要用洗洁精来清洗，最后放在锅里用沸水煮半个小时左右，晾干即可。
注意：在清洗筷子的时候，一定不要用力搓洗，这样很容易破坏筷子的外表保护层，本来很光滑的表面极易变的粗糙，并且产生毛躁，使细菌产生残留，或化学消毒、化学品的残留，这些对人体的健康都很不好。
筷子使用小窍门
建议大家平时使用筷子不要超过半年，如超过半年应立即更换新的筷子，以免对健康造成安全隐患，因为使用时间长的筷子极易滋生各种霉菌，会引发呕吐腹泻等症状。
在使用前务必检查筷子是否有发霉的点状，因为筷子在潮湿的环境下极易生长霉菌，如发现有相似的点状，请勿使用，立即更换用餐工具。如发现筷子的颜色发生变化，请立即更换筷子，因为此时筷子的材质本身性质发生变化，可能是通过饮食的食物，洗洁精等残留所导致的，细菌堆积会使颜色发生变化。筷子如果弯曲，变形，说明已在潮湿环境下放置时间过长，很有可能已经过了保质期。当筷子有明显的酸味或发臭的气味，肯定已经受到严重的污染了，切勿继续使用。
不过，直到这个时候，"箸"还是只能称为"箸"，今人穿越回去要一双"筷子"是没人听得懂的。尽管直到今天，在汉语方言里，"筷子"还没有完全替代"箸"。从地图上看，现在只有东南沿海(台州、温州、福州、潮州)一带还保存了"箸"的说法。譬如属于闽南话的潮州话用"箸"，稍北的同属广东省的梅州客家话里已经是"筷"、"箸"并用，再往北到江西省境内的赣语区(南昌)，就只有筷子一种说法了。这就暗示，从"箸"到"筷子"的转变，一定是先发生在靠北的地方。
使用注意事项
吃饭时不咬筷子。不使用吃饭的筷子煎炸食物。不使用酸性、碱性洗剂清洗筷子。不用力搓洗筷子。
人类的历史，是进化的历史，随著饮食烹调方法改进，其饮食器具也随之不断发展。原始社会，大家以手抓食，到了新石器时代，我们的祖先进餐大多采用蒸煮法，主食米豆用水煮成粥，副食菜肉加水烧成多汁的羹，食粥用上匕，从羹中捞取菜肉用餐匙极不方便，而以箸挟取菜叶食之却得心应手，所以《礼记曲礼》说，"羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。"郑玄注"挟，犹箸也。"由此可知，新石器时代羹为副主流，食羹用匙极不方便，以手来抓滚烫稀薄的羹，更是不可能的，于是箸便成了最理想的餐具。
总而言之，箸的出现，并不是孤立的。远在新石器时代中期，在仰韶文化遗址中，已发现了匕匙。当历史推进到新石器时代晚期，人的智慧有了一定的发展，生活条件也有所改善，单以匕匙进食已不能适应烹饪的进化，箸也就顺乎潮流而出现。不过四千年前的夏代，箸还处于雏形，后又经过数百年的不断演化，至商汤时代也就渐渐形成比虎口长一些的两根长短相同的小棍棍。继而发展到商代末期，纣为满足于自己君王奢侈的高贵生活需要，而下令猎象锯牙而制成象箸。
