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没奶油可以用雪媚娘皮制作无奶油版雪媚娘,制作方法如下:
准备材料:糯米粉 140g、玉米淀粉 40g、白糖 35g、黄油 20g、牛奶 200g、酸奶适量、芒果 3个
1、首先将糯米粉、淀粉和白糖混合均匀;
2、加入牛奶,搅拌成无颗粒糊状,冷水下锅蒸15分钟,在蒸米糊的时候,将些许糯米粉炒熟备用。
3、糯米糊蒸熟后,趁热把黄油拌进去,让黄油被充分吸收。
4、将糯米糊粘点炒熟的糯米粉,可以避免雪媚娘的外皮太粘,揉成光滑的面团,再擀平备用。
5、雪媚娘内包入芒果或者自己喜欢吃的水果,倒入酸奶,面皮包好,捏紧收口。
6、最后将包好的雪媚娘翻过来,没有雪媚娘的纸托就用蛋挞的纸托代替,这样成功的无奶油雪媚娘就做好啦。