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A、超临界CO2流体可替代许多有害、有毒、易燃的有机溶剂,因为它有很强的溶解能力,此项正确;
B、超临界H2O流体的密度介于液体和气体之间,故密度变小,此项错误;
C、超临界CO2流体和二氧化碳气体的分子构成相同,故化学性质不变,不能燃烧,此项错误;
D、超临界H2O流体性质特殊,但普通水的组成一样,此项错误.
故选A