咖喱鸡块简单做法
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主料：鸡胸脯肉适量辅料：洋葱1个土豆1个胡萝卜半个葱1根酸奶适量淀粉少许奶酪适量椰子汁适量调料：咖喱粉适量酱油少许花生酱适量胡椒粉适量浓汤宝1个咖喱鸡块的做法鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿放入胡萝卜、土豆拌炒少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）放花生酱放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉。1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~2、腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~3、洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。4、浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可5、这种后方鸡肉的方法，鸡肉会更嫩的。材料：鸡肉500克，土豆100克。配料：植物油、咖喱粉、淀粉、盐、姜、蒜、葱、料酒、味精各适量。做法：1、将鸡肉剁成块，土豆皮切成滚刀块，葱、姜、蒜切末。2、锅内放入适量植物油烧热，先把土豆炸成金*捞出。3、锅内留适量植物油，然后将姜、蒜、葱末放入锅内，煸炒出香味后，再将鸡肉、土豆放入，并加入咖喱粉、盐、料酒、味精，上大火开锅后，放在小火上炖烂，再滴明油即可。
