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1、香蕉用勺子捣成泥,
2、玻璃碗中加入牛奶、白糖、盐、油和鸡蛋,
3、用手动打蛋器,搅打至乳化,加入香蕉泥,
4、筛入低粉和泡打粉,加入奶粉,用刮刀拌匀,
5、用手揉成团,加盖保鲜膜,松弛10分钟,
6、将松弛好的面团,擀成3毫米左右的片,
7、用模具刻成大小相同的块,码入烤盘,
8、入烤箱,中层,180℃,上下火,烤18分钟,烤至饼干表皮稍微发黄即可。
热心网友
香蕉饼干这种食物相信大家在生活中应该都有吃过吧,它主要是用香蕉跟面粉和在一起,然后将面团切成一片一片,在将面团放进烤箱烤熟就可以形成香蕉饼干了,所以对于香蕉饼干的做法,我们是可以学习的,但需要多练习和面的方法,这是影响到饼干口感的主要步骤,并且要知道加入酵母粉。
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。香蕉主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。你了解香蕉饼要如何做吗?下面来为你介绍用烤箱香蕉饼的做法。
制作香蕉饼需要准备的材料
主料香蕉2根小麦面粉100g辅料油适量鸡蛋液适量蜂蜜水适量芝麻适量
1.所需原料备齐。
2.提前和好面。
3.香蕉去皮,放到保鲜袋里。
4.只需轻轻压碎就行。
5.做好的香蕉馅盛碗备用。
6.面团压成面片,切成10cm长宽的面片。厚度比饺子皮稍厚一些。
7.入馅,在面片四面稍沾点水,对折开始包。
8.再对折。
9.收口。一个香蕉饼算做好。沾水是为了更好的捏紧,以防露馅。
10.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮,铺上锡纸。放入香蕉饼,挨个刷上少量油。
11.挨个刷上蛋液。
12.撒上芝麻。推进炸篮,170度10分钟。
13.在六分钟时,刷上蜂蜜水。
14.时间到,香蕉饼出锅。很脆甜。
香蕉饼的营养功效
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静的“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。
他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。
热心网友
3根香蕉,一点燕麦,教你燕麦香蕉饼的做法,无水无油,酸甜可口,
香蕉不宜存放,放家中几天就会长黑斑,随后开始变烂,每次买点香蕉回家,都要想着尽快吃完。
那实在吃不完,怎么办呢?今天我就跟大家分享香蕉燕麦饼的做法,不用水,不放油,三样食材就能搞定,做出来的香蕉燕麦饼酸甜可口,看着就很有食欲。
这是一个解决吃不完香蕉的好办法,喜欢的朋友不妨试试。
用料:
香蕉,燕麦,蔓越莓。
做法:
选用3根香蕉,撕掉外皮,放入大碗中。
用勺子或者叉子将香蕉捣成泥状。
3根量的香蕉泥中,放入150g的燕麦和一汤勺量的蔓越莓。
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搅拌均匀,把三种食材混到一起。
在烤盘内铺上一层油纸,放入调好的香蕉泥。
烤箱提前预热,把烤盘放入烤箱中,用170度烤20分钟。
烤好以后,取出即可食用。
这道香蕉燕麦饼就做好了,好吃不上火,喜欢快收藏起来吧,有空的时候不妨试试!
小贴士:
做这个小吃,最好选用那种熟透的香蕉。
烘烤的时候,是不需要刷油的,一定要用油纸垫在下面。如果选用锡箔纸的话,就需要在锡箔纸上刷一点油,否则就会粘在上面,不容易取下来。
热心网友
喜欢香蕉浓浓又淡淡的香味,细腻绵滑的口感,这款饼干,刚出炉时香香脆脆,放片刻后又软香黏口,大爱。这次本打算做成曲奇类似的,不料加香蕉大大一根,面糊太湿,后来干脆将就做成了酱子,也不错~
营养分析 查看详情
26克
22克
141克 0
千卡
一份低盐的的菜谱,值得一试!
食材清单 加入采购清单
30–60分钟 | 切墩(初级)
香蕉 一根 、 黄油 20g 、 糖粉 15g 、 玉米淀粉 50g 、 低粉 80g 、 鸡蛋 一个 、 泡打粉 2g
烹饪步骤
步骤1/9
食材的大概汇总图。
步骤2/9
香蕉压成泥,待用。
步骤3/9
黄油打发加入鸡蛋和糖粉打均匀。
步骤4/9
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加入香蕉泥,电动打蛋器打均匀。
步骤5/9
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加入过筛好的玉米粉,低粉,泡打粉,搅拌均匀,静置十分钟左右。
步骤6/9
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装入裱花袋。
步骤7/9
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烤盘铺上油纸,裱出喜欢的形状。
步骤8/9
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烤箱事先150度预热,因为我的烤箱小,温度偏高。烤15到20分钟。
最后一步
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香喷喷的香蕉饼干就酱子低调出炉啦…
小贴士
1:香蕉压成泥后最好和黄油鸡蛋糊用电动打蛋器打均匀再加粉类。 2:加入少许盐更能突出甜味。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
热心网友
加入香蕉,用打蛋器进行搅拌,使其完全融合其中
加入准备好的水,搅拌均匀
筛入低粉,用刮刀搅拌至没有干粉
加入黑芝麻,用刮刀搅拌均匀
香蕉味的曲奇饼干装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状
烤箱预热180度,上下火,中上层烤12分钟
注:此配方水的量稍稍有些多,以至挤出花形,经过烤箱高温,最后花型全消失。大家要是想做,适当减少水的量