煮面的锅为什么不能煎蛋？
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热心网友
一般来说凡是煮过面条的锅子，底部多少都会有一些锈迹（高温造成金属与水中的氧气反应产生锈斑），而这些凹凸不平的锈迹会使鸡蛋非常容易粘锅（俗称糊锅）。而炒菜锅因为经常接触油，所以这些油可以在锅的底部产生一层保护层防止其与空气接触产生锈斑。来自：求助得到的回答
热心网友
你买的是那种电锅吧？要是的话就不能煎蛋，因为那种锅不能没有水加热，不然会烧坏的，而且会啪啪的响，很吓人。追问要是 加点儿油呢？
热心网友
一般地，煮面的铝锅除不宜煎蛋外，其他锅都可以煎蛋。用吧，没那么严重，区区一个鸡蛋，能煎几分钟？追问插电的。 底下有用电加热的东西。
追答那就更没问题了。直接煎蛋即可。
热心网友
那煮出来的蛋就不好吃了追问不是煮，是加点油后煎蛋！
来自：求助得到的回答
