哪种月饼最好吃

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近中秋,关于月饼的争论就开始了:吃甜口、咸口还是甜咸口,苏式、广式还是京式,网红内馅还是经典传统,有月饼的地方就有战场。

跟随着台台的脚步一起走遍全国,来看*最好吃、最猎奇的月饼到底在哪里?你家乡的月饼上榜了吗?

上古时代,相传就已经开始有中秋节了,当时月饼是古代中秋祭拜月神的供品。到了明代,中秋节要吃月饼的习俗在民间流传开来,它也被视为团圆的象征。

流心奶黄月饼

到了清代,关于月饼的记载就多了起来,制作的工艺也更精细。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。没想到一颗小小的月饼,背后藏着的历史是窥探不尽的。

可是我们90后这一辈,专门去买月饼吃的年轻人少之又少,多的是客套的节日送礼。但好吃的月饼其实不在少数,不信就往下看看!

众所周知,传统的月饼有“北京南广,东苏西滇”之说,分为4个派别,即广式、苏式、京式、滇式,几乎平分了大半个月饼市场。

广式——五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼

占据了月饼界小半壁江山的广式月饼,泛着油光的糖浆皮是它的法宝,也是其区别与其他月饼表皮的最大标志。糖浆的好坏决定了月饼的口感和卖相。不仅如此,广式月饼里的馅必须厚实。

广式里台台最爱的还是蛋黄莲蓉和红豆蓉,一出炉,色泽金灿灿的。莲蓉细腻的口感,在唇间轻轻一抿就能化开,蛋黄的加入又增加了层次感。可惜因为广式月饼重油重糖的特点,我往往吃了半颗就吃不下了。(广州人常常都是一家人分食一个)

很多广式月饼的保质期都长达一两年,所以平时大家送礼的首选就变成了它,说不定来年在家里还能发现去年遗留下来的广式月饼呢!

五仁月饼——月饼界的“黑洞”,尤其是里面的红绿丝,让人谈“丝”色变。不过这锅,广东人可不背,因为人家压根就没吃过。正宗的广式“五仁”,只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁。而且很多黑心商家都以次充好,导致市面上的大部分五仁月饼都不是原本的味道。

懂行的老饕就会挑选出自中国月饼之乡——吴川的金九五仁月饼,馅料扎实,果仁香味浓郁,属实好吃。除了五仁、蛋黄,会吃的广州人把烧鹅、叉烧一个个都包进了馅中,把月饼吃成了一道菜。

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各人喜好各不相同,本人喜欢吃鲜肉月饼和苏式百果月饼。

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  全国月饼品牌排行榜
  1、杏花楼

  2、稻香村

  3、华美

  4、安琪

  5、元祖

  6、嘉华

  7、利口福

  8、米旗

  9、元朗荣华

  10、美心月饼

  一、杏花楼
什么月饼最出名最好吃?全国月饼品牌排行榜

  品牌介绍:杏花楼成立于1851年,在全国月饼品牌排行榜中属于历史比较悠久的企业了,在发展的过程中,公司不断的创新,努力提升产品的质量,在月饼的生产上坚持传统与先进的技术相结合,让其口感更加的丰富,始终致力于为消费者打造最优质的产品。

  品牌广告词:传承百年,再续百年

  品牌官网:https://www.xhlgf.com/

  明星产品:杏花楼玫瑰豆沙月饼、杏花楼奶油椰蓉月饼、杏花楼传统豆沙奶椰伍仁月饼

  网友点评:天气冷了,我微波炉加热一下再吃,又香又甜,和小时候吃的味道一样,而且朋友很喜欢吃,还特意买了带去国外,喜欢。

  二、稻香村
什么月饼最出名最好吃?全国月饼品牌排行榜

  品牌介绍:成立于1773年的稻香村食品工业有限公司旗下的月饼可以说是经典中的经典,也是我国传统的代表企业之一,在发展的过程公司始终致力于打造最传统的美味,发展至今旗下的月饼以独特的口感,优秀的品质,在市场上获得了一直的好评。

  品牌官网:https://www.xiangcun.com/

  明星产品:稻香村京式月饼、

  网友点评:正宗的北京北京稻香村,家人很喜欢,老妈的最爱,感觉挺新鲜的,吃起来真的很香,还会继续回购的。

  三、华美
什么月饼最出名最好吃?全国月饼品牌排行榜

  品牌介绍:成立于1991年的华美食品有限公司是一家主要从事月饼和烘培类的企业,华美食品十分注重创新,在产品的质量上严格的把关,旗下的月饼在质量和口感上是做得相当不错的,赢得广大消费者以及社会各界的赞誉,也是送人的最佳选择。

  品牌广告词:创造时尚美味,体验快乐生活

  品牌官网:https://huameifood.com/

  明星产品:华美双黄白莲蓉月饼、华美月饼冰皮水果白双黄莲蓉月饼

  网友点评:华美家的月饼真的还是做得蛮不错的,个人感觉在口感上是很多品牌无法相比较的,喜欢。

  四、安琪

  品牌介绍:安琪食品有限公司成立于1994年,在全国月饼品牌排行榜中是一家致力于烘焙食品的研发、生产和销售的企业,自成立以来公司一直坚持最优的经营理念,十分注重产品的每一个环节,旗下的月饼在口感和和质量上都是做得相当棒的。

  品牌广告词:新鲜 自然 健康

  明星产品:安琪双黄白莲月饼、安琪六福齐来月饼

  网友点评:和想象中的一样,送人看着也挺美观的,吃着感觉超级棒,真的是感超级棒,不错,挺喜欢的。

  五、元祖

  品牌介绍:上海元祖梦果子股份有限公司,始创于1980年中国,自成立以来公司一直致力于生产告质量的产品,并且不断的创新,以保证让产品达到一个最新鲜的状态,旗下的月饼在生产的中采用最先进的技术,在行业中都是处于领先的地位。

  品牌广告词:元祖,精致礼品名家

  品牌官网:https://www.ganso.com.cn/

  明星产品:元祖冰淇淋月饼、元祖雪月饼

  网友点评:一直都很喜欢元祖家的产品,吃起来感觉真的挺不错的,家里人也都很喜欢,还会继续光顾的。

  六、嘉华

  品牌介绍:嘉华成立于1988年,滇式月饼的代表,在全国月饼品牌排行榜中是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的烘焙企业,目前公司的产品已涵盖“蛋糕、面包、鲜花饼、中式点心、月饼、香粽、汤圆”等,旗下的月饼在口感和质量上都是相当不错的。

  品牌官网:https://www.jiahua-food.com/

  明星产品:嘉华月饼

  网友点评:年年都在吃嘉华的鲜花饼、云腿小饼、月饼都是家人的最爱,甜点好好吃,反正是吃不够,喜欢。

  七、利口福

  品牌介绍:成立于1940年的广州酒家集团利口福食品有限公司其实最初是一家饭店,经过不断的发展如今已经成为了一家国内相当知名的月饼企业,旗下的月饼在秉承传统工艺的基础上更加的创新,不仅口味众多,而且在它的销量在行业中都是处于领先的地位。

  品牌官网:https://www.likofu.com.cn/

  明星产品:双蛋黄莲蓉、伍仁月饼、蛋黄白水果味月饼

  网友点评:挺好吃的,味道好,吃起来真的很享受,感觉超级棒,还会继续回购的。

  八、米旗

  品牌介绍:西安米旗食品有限公司成立于1994年,是一家大型烘培食品企业,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的企业,在发展的过程中公司一直不断的引进先进的技术,旗下的产品在全国的销量都是遥遥领先的。

  品牌官网:https://www.maky.com.cn/

  明星产品:蛋黄豆沙、玫瑰红豆沙、蛋黄白莲黑芝麻

  网友点评:超级好吃,最喜欢这个牌子的月饼了,好吃到挺不下来,真心推荐哟!

  九、元朗荣华

  品牌介绍:成立于1950年的东莞荣华饼家有限公司在国内都是属于比较经典的品牌,自成立以来公司一直致力于打造最优质的中华传统美食,旗下的月饼采用传统的手工艺,并且含有最优质的原材料,因而在市场上获得了一致的好评。

  品牌广告词:发扬中式饮食文化,推广传统美食至世界各地

  品牌官网:https://www.wingwah.com/tch/

  明星产品: 双黄白莲蓉月饼、元朗荣华月饼伍仁金华火腿、黑芝麻月饼

  网友点评:真的很棒的一款,送人的话都是感觉很大气的那种,口感也挺不错的,还会继续支持的。

  十、美心月饼

  品牌介绍:美心食品(广州)有限公司成立于1956年,自成立以来就一直以严选食材而闻名,坚持采用最顶级的食材,旗下的月饼基本上都是经典中的经典,吃起来相当的顺滑,在口感上也是十分不错的,在市场上也是广受欢迎。

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