发布网友 发布时间:2022-04-22 18:14
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热心网友 时间:2023-09-23 05:50
1.看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。
2.看外表
体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异或多或少。
3.看大小
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实也不建议选。
4、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃最好,维生素含量最高。
5、要注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不建议买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用。
6、猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间。苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙醇”,就会传染猕猴桃,促进他变软变甜。猕猴桃可以在饭后吃,它含有大量蛋白酶可以帮助消化。
注意事项:
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食!