牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:55
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热心网友
时间：2023-07-28 10:23
很多宝妈可能不知道，香菇蕴含丰富的维生素D，这是对婴幼儿来说再好不过的天然食材了。
但是香菇的吃法确实很单一，今天我就带来一道简单又让宝宝真正喜欢的辅食菜。
食材：牛肉，蛋清，香菇。
做法：牛肉洗净，切小块放入辅食机中打成牛肉泥，加入一个蛋清。
将牛肉泥和蛋清充分搅拌，静置片刻。
香菇水煮后洗净，切小块儿备用。
锅内放入适量婴儿辅食油，油热后下入牛肉泥，转小火后用筷子快速搅拌。
无法搅碎的大块牛肉，就用锅铲铲成小块儿。
待牛肉基本成熟，放入香菇块儿翻炒片刻，加入适量宝宝食盐后即可出锅。（每顿辅食的用盐量，应根据您家宝宝每日进食辅食的次数，来平均分配该月龄宝宝每日应添加盐量的总克数）
细心的妈妈会注意到这张图片，没错，这就是烙地瓜饼那天的菜品。
热心网友
时间：2023-07-28 10:23
牛肉的营养价值极高，宝宝可以添加辅食以后适当食用对健康的帮助极大。日常生活中牛肉西兰花、牛肉粥、香菇牛肉饭都是小朋友们比较喜欢吃的。
一、牛肉西兰花
食材：西兰花;牛肉;
适合8个月以上的宝宝食用。
步骤/方法：
1西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。
2牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。
4把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
二、牛肉粥
1.大米泡两个小时后，倒干净水后，放入冰箱冷冻一夜。
2.次日拿出冷冻的大米，解冻后用擀面杖擀成粉状。
3.胡萝卜黑木耳牛肉(之前高压锅压熟的牛肉哦)切沫，再来一小勺番茄酱，统统拌入米粉中。
4.拌好后再添加少许水活稀，冷水上锅蒸20分钟。出锅后加少许盐，宝宝就可以吃了。
三、香菇牛肉饭
1、所有材料根据宝宝嘴嚼能力切丁，牛肉用加入少许盐腌制，加入姜片去腥。
2、热锅，先加入洋葱爆香，再加入胡萝卜和香菇，因为会比较干，加适量水防止粘锅，最后加入牛肉炒香，不用炒很熟。
3、大米洗净，根据自家bb煲脾气加入适量水，把炒好的材料一起加入，去掉姜片。
4、最后上碟加入bb紫菜和青菜碎，开吃!
热心网友
时间：2023-07-28 10:24
可以的。
牛肉里含有丰富的铁元素和蛋白质，做成酱料也很好的解决了牛肉粗纤维，不易咀嚼的难题。 这个酱香味儿浓郁，夹杂着牛肉粒、香菇粒和胡萝卜粒，制作也特别简单，很容易上手。用来给宝宝蘸馒头、拌米饭、拌面条都是不错的选择。
主料4人份
牛里脊肉120克
花菇35克
辅料
洋葱10克
胡萝卜15克
步骤1花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛里脊肉120g、花菇35g、洋葱10g、胡萝卜15g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
步骤2花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的做法
鲜花菇切去黑色的根部。 没有花菇用香菇也可以的
步骤3花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的家常做法
花菇放入碗中，加入适量的清水，冲洗干净
步骤4花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的简单做法
继续放入沸水中，焯水2分钟
步骤5花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么吃
沥干水分取出，切成花菇末。 焯水过后的香菇，用手把水分挤一挤，方便炒至干香
步骤6花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么做
洋葱切成碎末
步骤7花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么炒
胡萝卜切成小丁。 配料的大小可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力来调整，1岁左右的宝宝最好把胡萝卜切成细末
步骤8花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么煮
牛里脊肉，剁成细碎。 牛肉最好选择牛里脊或者后腿肉，不用筋膜特别的多的部分。 牛肉一定要剁碎一些，这样便于宝宝咀嚼，如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥，都ok！
步骤9花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么炖
牛肉末中加入适量的玉米油和无添加的宝宝酱油
步骤10花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎么煸
继续加入一小勺玉米淀粉，花菇虾皮粉。 加入玉米淀粉可以让牛肉更加滑嫩。 你用虾皮粉也可以，虾皮粉都是我用料理机研磨出来的，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了。 虾皮粉是自制的哦
步骤11花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎样煸
将所有倒入的材料与牛肉馅混合均匀
步骤12花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎样做
开小火，平底不粘锅中刷入薄薄的一层油，放入调好的牛肉末，翻炒均匀
步骤13花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎样炒
炒至牛肉变色，加入洋葱末、胡萝卜丁
步骤14花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎样煮
倒入花菇丁，继续翻炒均匀
步骤15花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱怎样炖
加入适量的热水，一直不停的小火翻炒，翻炒至水分收干
步骤16花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的制作
翻炒均匀，加入熟白芝麻
步骤17花菇牛肉酱 宝宝辅食食谱的制作方法
全是好食材，全是肉，除了亲妈，谁舍得！ 可以一次做多做一些，装入密封罐子，凉透了放冷藏，宝宝要吃的时候随时可以吃到啦。 密封罐子最好热水煮一下，消毒灭菌。肉酱密封冷藏保存2-3天是没问题，要尽快食用完，保证营养和口感
烹饪技巧
焯水过后的香菇，用手把水分挤一挤，方便炒至干香
牛肉最好选择牛里脊或者后腿肉，不用筋膜特别的多的部分
加入玉米淀粉可以让牛肉更加滑嫩
热心网友
时间：2023-07-28 10:24
牛肉可以和香菇一起炒给宝宝吃。
