发布网友 发布时间:2022-04-22 16:53
共4个回答
热心网友 时间:2023-07-11 04:45
这个问题我帮你补充之后在帮你回答:
1、餐饮公司的规模在两家连锁店左右的,需要的是 运营部门(连锁店)、财务部、采购部、品质部以及综合部(其他的乱七八糟的事)
2、如果达到一定规模(暂定为年营业额五千万)的话除了上述部门之外还要有 研发部、人力资源部和行政部,初步要考虑营销部
3、如果达到相当规模(年业绩亿元以上)的话则一定要有营销部(包括市场营销、VI宣传等)、同时要将运营部门店经理(店长)制提升为督导制(营运总经理)以提升管理效率。希望对你有所帮助!
热心网友 时间:2023-07-11 04:45
营运部 最前线的部门,既是在餐厅直接参加营运的人以及管理人员。
财务部 小公司当然是老板自己人负责啦,中大型的就需要这个部门了。
人事部 与上一项相同。
市场开发部 就是开发新店的人。
研发部门 新产品的研制开发。
供应部 负责给餐厅供应物料。
仓储部 一般归在供应里,但公司大了就需要专门的人管理总仓。
工程部 也是大公司才需要的,为了统一装修、统一的设备供应,并提供维护技术支持。
后勤部 公司小的话,以上的除了营运和开发,基本都属于后勤,公司大了就由很多杂事,都由后勤负责。
这是餐饮公司了,再多的就属于上级管理公司的了。
热心网友 时间:2023-07-11 04:46
这个问题我帮你补充之后在帮你回答:
1、餐饮公司的规模在两家连锁店左右的,需要的是 运营部门(连锁店)、财务部、采购部、品质部以及综合部(其他的乱七八糟的事)
2、如果达到一定规模(暂定为年营业额五千万)的话除了上述部门之外还要有 研发部、人力资源部和行政部,初步要考虑营销部
3、如果达到相当规模(年业绩亿元以上)的话则一定要有营销部(包括市场营销、VI宣传等)、同时要将运营部门店经理(店长)制提升为督导制(营运总经理)以提升管理效率。
热心网友 时间:2023-07-11 04:47
补充:餐饮部