买的活虾可以直接冻起来吗
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懂视网
海虾是中国人餐桌上一种常见的海鲜食材.很多朋友会去菜市场购买一些新鲜的活虾回家.但是一些不经常吃海鲜的朋友就会犯了难,不知道有冷冻活虾有没有什么好方法.由于海虾的价格昂贵,大家都秉着不想浪费好东西的想法想要最大程度的保存好海虾.可是活虾我们应该怎样保存呢?接下来就由我来介绍一下冷冻活虾的好方法吧.
第一步：
我们先准备一些干净的矿泉水瓶子，准备矿泉水瓶子的个数可以根据自己想要冷冻的大虾的量来决定就可以了。
第二步：
然后我们把大虾先倒在盆里边洗干净身上的杂质，洗干净之后把海虾一个一个的装进矿泉水瓶子里边。
第三步：
装好大虾以后，我们再往瓶里灌入一些淡盐水，拧紧盖子放在冰箱里的冷冻室进行冷冻保存。
这种方法保存的大虾吃起来不仅是口感会特别的新鲜,而且营养也不会在冷冻过程中有太多的流失。一般的家庭里都会有几个干净的矿泉水瓶子,所以准备材料也十分的简单,不会过多的麻烦。
热心网友
活虾是可以直接冷冻的。
保鲜袋冷冻法，可以采用保用加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子，还需要用透明胶封好，直接放入冰箱即可。也可以用容器冷冻，可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好用玻璃容器，怕冻裂）。
取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻即可。但虾的存放时间不易太长，如果超过一年，活虾解冻后发现虾身体发黑有异味，就不能食用。
