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前言
材料
主料:内酯豆腐一盒;
辅料:鸡蛋2个、盐,白胡椒,小葱,姜丝,鲜酱油适量
鸡蛋蒸豆腐
1
内酯豆腐搅打成泥,鸡蛋二个,打散,加入等量的温水,跟豆腐泥充分混合,加入盐和白胡椒粉,在最上边撒嫩姜丝适量
2
烧开一锅水,把蛋羹放在锅里,盖上一个大沿的盘子,大火蒸8分钟,出锅后撒小葱末和鲜酱油即可