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热心网友
一般需要炖半个小时到两个小时。
如果是使用砂锅炖猪蹄的话,如果是使用砂锅或者铁锅炖的话,需要先大火烧炖汤,然后中火继续炖两个小时左右就行了;如果是使用高压锅的话炖的话,需要先大火沸腾两分钟后,再小火炖煮三十分钟即可,而且肉质也非常软烂。