红烧老豆腐怎么做好吃
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红烧豆腐的做法
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
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食材
主料
老豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好的老豆腐
2.把豆腐切成三角形的块
3.锅中放油，豆腐放进去煎
4.用小火慢慢煎，油要不停的晃动
5.一面煎黄后，翻至另一面来煎
6.两面都煎黄
7.然后放水焖一下
8.水快焖干时，放点葱花，酱油
9.这样就可以盛出来啦
小贴士
红烧豆腐时，一定要用小火，不要煎糊
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红烧老豆腐怎么做好吃
主料
老豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
香菜
适量
步骤
1.老豆腐切块
2.热油锅，煎豆腐，煎至两面微黄
3.加水，老抽，糖，盐，大火煮开，转中火煮
4.煮10分钟左右
5.撒一些香菜，即可出锅
