小龙虾属于高嘌呤的食物吗？
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发布时间：2022-04-22 08:18
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时间：2023-09-26 10:05
是的，小龙虾是高嘌呤食物，经常食用会加重高尿酸血症和痛风。
小龙虾属于超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
小龙虾学名克氏原鳌虾，因肉味鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含钙、磷、铁质，深受广大市民欢迎。
扩展资料：
另外，为了减少嘌呤摄入，痛风患者吃得越少越好。当痛风患者知道暴饮暴食可诱发痛风发作时，许多患者采取节食的方法。由于体重指数与高尿酸血症呈正相关。
因此肥胖者应*总能量的摄入，但应循序渐进，不可操之过急。能量减少过快会因过度饥饿造成体内酮体升高，抑制尿酸从肾小管排泄而使尿酸排出减少，诱发痛风急性发作。
蔬菜都是低嘌呤食物，痛风患者不必*。很多人认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，因而不需要*。蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量并不低；
如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的，痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量。
参考资料来源：
人民网-食用小龙虾 尿变可乐色？
人民网-关于嘌呤的五大误区
