糖醋山药的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:44
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好二三四
时间：2022-09-28 01:02
晚饭做了糖醋山药片，这是一道非常简单的家常菜，只需要几步就可以做好，而且特别开胃，下面和大家分享一下我的做法。
将山药切薄片备用。
大家喜欢厚一点的就切厚一点的。
切点蒜片。
碗中放糖、醋、蚝油、番茄酱、水搅匀。
锅中放油烧热，放入蒜片炒香。
放入山药翻炒。
山药炒的过程中要放入一点水，炒熟后倒入料汁。
炒匀即可。
做好后盛入盘中。
最后撒上葱花点缀即可。
成品图。
热心网友
时间：2024-08-25 03:29
主要材料：山药350克，番茄酱4汤匙，生抽1汤匙，香醋2汤匙，白糖1汤匙，清水3汤匙，湿淀粉1汤匙，盐少许，黑白熟芝麻适量。
1、山药去皮切段，放入清水中浸泡。
2、制作糖醋汁：番茄酱4汤匙。
3、放入1汤匙白糖。
4、放入1汤匙生抽。
5、倒入2汤匙香醋。
6、倒入3汤匙清水，搅拌均匀备用。
7、锅中放入清水，将山药焯水两分钟，捞出备用。
8、锅中放入少许色拉油。
9、放入调好的糖醋汁翻炒。
10、放入山药。
11、倒入1汤匙湿淀粉，使酱汁包裹在山药上。
12、出锅前放入黑白芝麻翻匀即可。
13、完成品。
