地达菜能凉拌吗?
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热心网友
可以的，凉拌根达菜，摘菜，撕成小段，去掉粗纤维的大丝。之切小段实用，水里放盐，一点油，开锅后放入菜，焯熟，醋三勺，蒜三瓣做蒜泥，味精盐，辣椒油混合做调味汁，和蔬菜拌匀。
热心网友
可以。
地达菜炒鸡蛋：
1、 准备食材，地达菜一定要多清洗几遍。
2、 小葱切段，蒜切片，鸡蛋打碎拌匀。
3、 锅中倒入适量植物油烧热后倒入鸡蛋液翻炒。
4、 鸡蛋碎炒好备用。
5、 锅中加油烧热放入蒜片煸炒。
6、 倒入地达菜翻炒。
7、 倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀。放入葱花炒一下即可出锅。
