请教关于湿海参怎样吃的问题？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:40
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热心网友
时间：2022-06-17 21:57
一、如果买的是活的海参：1、准备干净的盆，千万不能用有
油渍的盆，准备承装海参用（凡是接触海参的东西都不能有油）。2、用剪刀从海参的嘴开始一直剪到*，然后清除掉里面的肠子。3、烧一锅开水，把海参分批倒进去，煮一下，不要时间长，等到水再次翻滚即可捞出。4、把捞出来的海参凉透，分袋装好（一般5、6个装一袋），放冰箱冷冻。吃的时候，提前拿出来，化开，用水泡着，就可以吃了，随吃随捞，一天换一次水，最好是放到冰箱冷藏室里。记住，从海参制作到进到肚子里之前，都不能沾到油，包括盆上的油，手上的油。一般一斤能称3只活海参的，一次吃三分之一个海参就可以了，当然试以经济条件而定。不过这些的营养就足够了。
二、如果买的盐渍海参，用水泡，多洗几次，（海参不能接触到油），可以吃了。
三、如果买到一泡就烂的海参，先用水煮一下，然后按上述步骤，就可以吃了。
