巧克力爆米花怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 07:51
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热心网友
时间：2022-06-18 02:11
食材明细
巧克力适量
爆米花专用玉米适量
白糖适量
黄油适量
色拉油适量
甜味口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
巧克力爆米花的做法步骤
1
各原料备用（提示：我第一次做放了和以前一样的白糖，忽略了巧克力也有甜度，第一次的成品太甜了，后来减少了糖的用量，口感就好多了。）
2
平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些。
3
煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀。
4
等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用。
5
锅内加少量水和适量糖。
6
熬至糖液呈淡*时，加入巧克力快速划至融化。
7
加黄油划至化开，液体均匀。
8
加入爆好的爆米花翻炒均匀裹上巧克力糖液，晾凉后，密封保存，尽快吃完。
