有豆角,鸡蛋,蘑菇,芹菜这些食材怎样炒出好吃的饭
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发布时间：2022-04-22 08:00
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热心网友
时间：2022-06-18 05:26
豆角、蘑菇, 芹菜 三样切细段和丁备用，如果豆角是酸豆角则更好。
再热油炒饭，待饭适当干并散开都沾到油后将饭拨到一边，打蛋进去，马上将饭拨回到蛋上，马上炒几下，再加入豆角、蘑菇, 芹菜 ，加调味（盐、酱油、鸡精）等。再炒几下即可起锅。
热心网友
时间：2022-06-18 05:27
芹菜炒肉
材料芹菜茎，新鲜猪肉，剁辣椒，葱，姜，蒜，鸡精，花生油
做法
1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油；
2.加入剁辣椒炒香后放葱姜蒜炒；
3.放入瘦肉翻炒变色马上倒入芹菜；
4.翻炒至芹菜变色加入鸡精拌匀即可装盘。
小诀窍:
芹菜不能炒老，要不不脆喽！营养也会跑掉哦！！
蘑菇炒鸡蛋
原料: 原 料：
蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。
制法: （1）鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。
（2）取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。
特点: 鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
