黄瓜馅水饺的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-22 07:54
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热心网友
时间：2022-06-18 03:07
黄瓜馅饺子做法和步骤
1将面粉加入水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
黄瓜馅饺子
2黄瓜洗干净
黄瓜馅饺子
3擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来
黄瓜馅饺子
4大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝
黄瓜馅饺子
5再改刀切成末
黄瓜馅饺子
6肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油
黄瓜馅饺子
7再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲
黄瓜馅饺子
8肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
黄瓜馅饺子
9用筷子搅拌均匀备用
黄瓜馅饺子
10面团醒好以后，在案板上揉圆
黄瓜馅饺子
11搓成长条
黄瓜馅饺子
12切成大小相等的小剂子
黄瓜馅饺子
13小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮
黄瓜馅饺子
14左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，注意褶子尽量捏漂亮些。
黄瓜馅饺子
15将所有的面皮包好，装饺子的器具为了防粘，下面撒些干粉
黄瓜馅饺子
16锅中加入水烧开，加入饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表示饺子煮好了。
黄瓜馅饺子
17将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。
热心网友
时间：2022-06-18 03:07
食材明细
五花肉500g
面粉500g
黄瓜适量
辣椒适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
黑胡椒粉少许
香油适量
白糖适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
黄瓜馅水饺的做法步骤
1
黄瓜辣椒清洗干净
2
黄瓜辣椒叉成丝
3
加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来
4
五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲
5
黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里
6
拌匀
7
面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟
8
醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮
9
包入适量的馅，从一个方向捏
10
包成饺子
11
包好以后、开水下锅煮熟
12
出锅开吃咯
