土豆外皮发绿还能吃吗
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热心网友
土豆外皮发绿不可以继续食用，食用后会出现中毒的情况。发绿的土豆会发芽，其中含有一定成分的龙葵碱，大量食用会出现
热心网友
付费内容限时免费查看回答土豆发绿不能吃。
一、土豆发绿是快要发芽的前兆,吃了会引起中毒反应,所以土豆发绿是不能吃的。
二、土豆又称马铃薯,在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,最好不要食用了,食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时,发绿的土豆最好不要购买。土豆储存的过程中,要保证通风良好、避光、低温的环境。
