冰皮月饼的冰皮怎么做？
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发布时间：2022-04-22 06:39
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热心网友
时间：2023-10-06 05:28
冰皮月饼的冰皮做法如下：
材料/工具：牛奶、糯米粉、澄粉、粘米粉、白糖、保鲜膜、水、锅、筛子、黄油。
1、碗中倒入150克牛奶、40克糯米粉、30克澄粉、30克粘米粉、白糖搅拌均匀。
2、搅拌均匀后过筛。
3、盖上保鲜膜，水开之后上锅蒸30分钟左右。
4、放上30克黄油趁热融化。
5、放凉后把黄油揉进去，来回拉扯成光滑细腻的面团冰皮就做好了。
