猪肉丸子炖粉条怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-22 06:43
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热心网友
时间：2022-06-16 17:45
猪肉炖粉条行么： 1、五花肉切大块； 2、葱、姜切片，花椒、八角备用； 3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； 4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； 5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色； 6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时； 7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道； 8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
热心网友
时间：2022-06-16 17:46
猪肉炖粉条的做法步骤
1准备好红烧肉。
2把粉条剪短冲洗干净。
3白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。
4冻豆腐切成块。
5锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出。
6另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。
7煮至5分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。
8下入白菜帮再炖至2分钟。
9最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2022-06-16 17:47
主料
牛肉馅200克 面粉150克
调料
色拉油 10克 食盐 8克
鸡精 2克 葱 5克
老抽 12克 香油 10克
水淀粉 20克 水 170克
白砂糖 12克 白胡椒 1克
烙牛肉馅的做法
1.牛肉用机器绞成粗末（这步可在菜场卖肉的地方代加工）
2.肉末调味(清水80克、盐6克、砂糖12克、老抽5克、白胡椒粉1克、鸡精2克、水淀粉20克（玉米淀粉10克+清水10克）、香油10克 葱花适量)，分次少量打入水，搅拌至上劲起胶，最后拌入水淀粉，淋入香油，放冰箱冷藏静置半小时
3.面团(普通面粉150克、色拉油10克、盐2克、开水90克)用开水烫透揉匀后醒20分钟
4.分剂、擀开，包入牛肉馅
5.电饼铛刷油（平底锅也很好用）
6.烙制两面金黄即可出锅，烙制完成
烹饪技巧
剩下一点点肉馅，烫了面，做了牛肉蒸饺
