大阪烧怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:32
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热心网友
时间：2022-06-17 18:58
做法
先将中筋面粉水混合后，加入椰菜丝、再加入鸡蛋一只
山药或者淮山可以用手磨出汁液大约一约汤羹混和在椰菜丝上
加入海鲜及握粹的鲣鱼丝及盐
放在镬中以中大火煎至金黄至熟便可完成
上枱时加上大阪烧汁鲣鱼碎及海苔粉和沙律酱便可享有。☆「日式食材可在日本超市购买得到如鲣鱼丝、海苔粉、」☆
小记:如果是以豚肉代替海鲜，先煎其余一面，再放入豚肉在镬中然后再反面糊、传统下的大阪烧是以山药混入其内，取其更加将食物黏附在一起之作用、所以如果你手上没有又或者不想另外购买，没有这个材料亦可以不加。
这个是本地「淮山」很多人会过敏而手部发痒，所以最好戴手套来削皮。
大阪烧醤亦可在日本超市购买得到
