生鸡蛋几分钟能煮熟

发布网友 发布时间：2022-04-22 07:23

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热心网友 时间：2022-05-14 08:21

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8分钟即可。

凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，是最好的选择。

煮8分钟蛋清早已凝固，蛋黄也微微凝固，颜色金黄。此时，抗营养物质被破坏，也能将沙门氏菌控制在安全范围，且营养保留较完整。

扩展资料

鸡蛋不宜生吃

鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。

若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。

生鸡蛋经过肠道时，容易发酵变质，有时可能产生亚硝基化合物。这种化合物具有致癌作用，所以鸡蛋不宜生吃。

参考资料来源：人民网-鸡蛋，煮八分钟最好

参考资料来源：凤凰网-注意：鸡蛋不可以和什么食物同食

热心网友 时间：2022-05-14 09:56

生鸡蛋首先冷水下锅，煮开之后再煮个3到5分钟。她就可可以了

热心网友 时间：2022-05-14 11:47

生鸡蛋几分钟。能煮熟我觉得在七八分钟吧！做的时间太短了，我怕军杀不死，所以呢，我一般都是。再去煮七八分钟之后，我再把它捞出。

热心网友 时间：2022-05-14 13:55

要煮生鸡蛋最多不能超过五分钟，如果超过五分那所煮出来的鸡蛋就不会那么鲜嫩松软。

热心网友 时间：2022-05-14 16:20

生鸡蛋，一般在开水里煮5分钟，在闷2分钟，就熟了，可以吃。

热心网友 时间：2022-05-14 19:01

生鸡蛋用水煮，盖盖开锅差不多十分钟就能熟。