一道夏日冰冰凉凉的水蜜桃优格蛋黄哥怎样做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:31
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热心网友
时间：2022-06-18 16:42
你说的是一道甜点，名字是水蜜桃优格蛋黄糕， 一起来看看做法步骤：
1、将蛋及糖以隔水加热的方式边搅拌边加温至65度后起锅, 再以搅拌机分别从高速3分钟, 中速2分钟, 低速1分钟开发面糊, 以手指挖起面糊7秒不滴落状态即可。
2、拌切面粉及油后以上火180度, 下火150度烘烤30分钟后倒扣放冷。
3、蛋糕底盘分别铺上4张长条烘焙纸以免在涂抹时搞脏台面, 如怕蛋糕滑动可以在中间插支吸管。
4、水蜜桃分切薄片状及丁状备用。
5、蛋糕体可分切二片至三片使用。
6、原味优格建议放一晚沥去乳清后再加入打发鲜奶油。
7、依照个人喜好可放入大量的水蜜桃。
8、可以先涂抹薄薄的一层优格鲜奶油后冷藏约半小时后再涂抹厚厚的外层。
9、最后表面就发挥巧思随意装饰。
水蜜桃优格蛋糕怎么做好吃：
1、水蜜桃罐头里的糖浆可代替糖水刷于海绵蛋糕上保湿后再涂抹鲜奶油。
2、优格鲜奶油会稍微出水不易涂抹时, 可再冰至冷冻5-10分钟后再拿出使用。
3、优格及糖的多寡请依个人喜好做改变。
4、每家的烤箱温度不均, 温度可依烤膜大小再做调整。
5、此份量可使用在6寸及8寸的烤膜。
6、建议脱膜后以塑胶袋封口冷藏一晚让蛋糕熟成后再做装饰。
热心网友
时间：2022-06-18 16:43
材料
做法
备料
把食材混合在干净、干燥的大碗公里
放入大同电锅内，电锅里放上蒸架（避免接触电锅，温度过高，发酵过度）
盖上锅盖，锅缘架支筷子留空隙以帮助透气跟降温，插上电源，静置约6-8小时即可。
隔天早上就有新鲜的优格可以吃了
准备可爱的小锅，放上一片水蜜桃片当蛋黄
加上优格当成蛋白
准备巧克力融化，画眼睛跟嘴巴
太阳好大~蛋黄哥快要融化了!｡ﾟ･(ﾉД`)人(´Д`)人(Д`)･ﾟ｡
