莴笋叶子能做酸菜吗?
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发布时间：2022-04-23 06:08
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热心网友
时间：2022-05-13 19:44
莴笋叶子能做酸菜
食材明细：鸡胸脯肉350克 莴笋50克 酸白菜50克 辣椒(红、尖)50克 猪油(炼制)35克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米)5克 姜5克
莴笋酸菜的做法详细步骤
1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；
2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；
3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；
4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。
莴笋酸菜的做法小贴士
制作要诀：
鸡脯肉丝下锅熘之前，一定要先码味和湿淀粉，以使鸡肉更入味，更滑嫩。
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
热心网友
时间：2022-05-13 21:02
可以好吃
热心网友
时间：2022-05-13 22:36
可以
热心网友
时间：2022-05-14 00:28
可以这样做，好吃。
热心网友
时间：2022-05-14 02:36
不适合。
