在老家槐花有哪些吃法?
发布网友
共8个回答
热心网友
槐花的吃法很多，槐花最简单健康的吃法就是，槐花洗干净，放在面盆里，加上盐，再加上适当的面粉，双手拌匀槐花和面粉，使每个槐花都有面分包裹，把拌好的槐花放在锅篦子里，开锅上气，蒸六分钟，一盘健康的蒸槐花美食就成功了。再一种槐花的吃法就是鸡蛋槐花饼子，槐花洗净打鸡蛋加盐还的放适当的面粉，搅拌均匀，锅里放油，熟油到入槐花面锅里摊匀，煎一会再反过来，一直煎到两面金黄就好了，一锅鸡蛋煎槐花就出锅了。这就是槐花最常见的吃法。
热心网友
槐花对于我来说都是非常喜欢的食材之一，是春末夏初的一道风景。空气中弥漫着槐花的清香，让人闭上眼睛深深的呼吸，感受沁人心脾的花香，进入心旷神怡的境地。我最喜欢吃的就是槐花饺子，猪肉馅放盆里加水搅拌，打成肉泥，依据肉的多少分次加水加生抽，顺着一个方向搅，搅上劲了，加盐再搅拌，直到搅不动了为止，这样的肉馅鲜嫩，不出水，若是偷懒就别加水了。为什么有的肉馅好吃有的不好吃，原因就在这里。打好的肉馅加调料，葱姜五香粉是不可少的，其他按照个人爱好添加，最后加入焯过水挤过水的槐花，搅拌均匀就可以包了。
热心网友
个人感觉最好的就是槐花汤了，这种汤，槐花的香甜味是保持的最好的一种吃法，具体的做法：采摘的槐花用水反复清洗干净，只留花朵，空一下水分，洗的时候可以用淡盐水。槐花放入面盆，加面拌一下。锅中倒油，小火煎拌好的槐花。煎至微微发黄，这时候面的香味也出来了5.加水煮开，磕入鸡蛋煮开，加盐调味即可。
热心网友
因为我最爱吃洋槐花了。每年春天的时候我都会想办法摘或买点槐花回来吃。小的时候老家屋前屋后都是洋槐树，槐花一打花骨朵我们就馋的流口水。说起槐花，第一印象就是蒸槐花，槐花的清香保持的很完整。蒸好的槐花加上葱蒜辣椒放在锅里炒，也是非常好的美味。新鲜的槐花淘洗干净，加上一点盐味炒一下，也是不错的美食。将淘洗干净的槐花过一下开水，淘凉挤一下水分，放冰箱里冷藏，冬天照样拿出来包包子。面粉打成稀糊，像做煎饼一样，煎几个煎饼也是不错的选择。
热心网友
蒸槐花，喜欢的可以试试，很简单的。材料：槐花1斤、蒜粒3个、面粉、盐、食用油适量。做法：准备食材，洗好槐花，控一下水，记住要晾干一点。加入面粉（根据你的槐花加面粉，不用太多）。少量多次的加面粉，放心用一点点劲揉，使槐花每个都能拌上面粉。锅里烧开水，放入屉布，把槐花放在屉子里。蒸十五分钟左右就可以了。趁蒸槐花的时间砸好蒜泥。真好了，很清香。
热心网友
蒸槐花，做法:把槐花清洗干净，沥干水份，把槐花倒入盆中，然后倒入少许食用油，用筷子拌一下，让槐花都裹上一层油，然后再加入一些干面粉和调味料抄拌均匀，最后倒入蒸锅蒸熟即可。最后跟据自己的口味可以加入蒜汁和辣椒油食用。
热心网友
槐花饼的做法吧，槐花洗净，控干水分备用，槐花最好选用含苞待放的，那样香气还没有完全散发出去，吃起来香气格外的弄。槐花加入一颗鸡蛋，面粉少许，盐，搅拌均匀。锅中加油，油温7、8成热的时候，将搅拌好的面糊倒平底锅中一小部分，拿铲子铺平。再加入另一小部分，拿铲子铺平。到一面金黄的时候卡可以拿铲子翻面，待到双面金黄即可出锅啦。
热心网友
煎槐花，把槐花清洗干净，然后加入2一3个鸡蛋打碎，再加入2碗水，然后加入一些食盐和调味料，最后加入一些面粉搅拌成面糊，然后电饼铛加热，把面糊倒入电饼铛中煎熟即可。
