用膨松剂做油条可不可以前一天晚上省面

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热心网友

你好,有的可以,有的不行,关键看膨松剂配料结构,比如无铝膨松剂泡多源、无碱油条膨松剂面欣酥等都可以发酵8-24小时,油条蓬松个大,外酥里软,凉了不发硬。

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