炸油条发好面与和面时的体积比是多少?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:38

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热心网友 时间:2023-06-21 18:15

炸油条发好面与和面时的体积比是1.5倍就行了,因为炸油条发好面不用搓揉排气,所以不需要发2倍以上,1.5 :1就行了

热心网友 时间:2023-06-21 18:15

一般都是发到两倍大时就可以了

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