折耳根会开花吗?
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发布时间：2022-04-23 02:25
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热心网友
时间：2023-11-02 08:42
折耳根，因其叶子有些像猪的鼻孔，所以有人称它为猪鼻孔。
还有它的叶子，用手轻轻一揉，就会散发出淡淡的鱼腥味，所以，很多地方又称其为鱼腥草。不过在我们南充这边，农民们都喜欢叫它折耳根。
折耳根是一种药食两用的植物。
在嫩苗期，用来做菜特别的好吃。而等到它开花老了以后，则可以用来晒干做药材。
我们镇上都会有人前来收购干的折耳根。那些勤快的老人就会去田野里把那些已经开花过后的折耳根割回家，晒干扎成一捆，背到街上去卖掉，倒也可以换一些油盐钱。
是如何用折耳根的嫩茎叶来做美食。因为这东西我从小吃到大，对它的做法我太熟悉了，下面我就把它分享给喜欢吃折耳根的朋友
凉拌折耳根你如果来我们南充的农村来做客，在酒过三巡，菜过五味之后，好客的主人往往会端上一道压轴的开胃菜，凉拌折耳根。
此菜一上桌，其受欢迎的程度绝不亚于哪些大鱼大肉，一盆凉拌折耳根，三下五去二就会被人吃光了。
其实，凉拌折耳根的做法特别的简单。先把鲜嫩的折耳根洗净并去掉杂质，用刀切成小段后先用盐腌渍15分钟后，把多余的水倒掉。
然后加人姜蒜末、红油、花椒油、生抽、醋，最好加入香菜，并用筷子拌均匀，一盘鲜香美味的凉拌折耳根就做好咯。
折耳根炒腊肉
腊肉洗干净，放入锅中加水煮45分钟，然后捞出锅让它冷却。
把冷却以后的腊肉用刀切成 薄片，再把鲜嫩的折耳根洗净去掉杂质，切成小段后待用。
铁锅洗净后加热，把切好的腊肉倒入锅中炒，直到肥肉被炒成酒盏窝的形状后，就把切好的折耳根倒入锅中，并加入蒜苗段和几粒干花椒，用锅铲翻炒入味以后就可以装盘出锅开吃了。
用折耳根炒腊肉，腊肉吸收了折耳根的香味，而折耳根也吸收了腊肉的油汁，再加上蒜苗和花椒的香味，哎妈呀，不说了，咱的口水都快要流出来了。
折耳根涮火锅
说实话，看着那一盘被挽成小把的折耳根我还不知道怎么吃。
后来看女儿把它放入火锅中，煮了几开以后，捞出来放入我的碗中，我吃了一小口，没想到那粉糯的口感、以及熟悉的味道，一下子就让我喜欢上了。
打那以后，在冬天里，我们家吃火锅之前，我都会去田埂上，或者土坡边挖一些鲜嫩的折耳根回家，洗净以后，挽成一小把，用来涮火锅。
热心网友
时间：2023-11-02 08:43
当然会开花，叶面为绿色，叶背面为紫色，花瓣为四片白色、花蕊承*，开花期一般为农历5－7月，
热心网友
时间：2023-11-02 08:43
会开花，小小的，白色的，它的花期是在5-8月，如果在春天种植，当年就能开，要是在秋天种植就要等到第二年了。
热心网友
时间：2023-11-02 08:44
会开花的。折耳根的学名叫鱼腥草，既可以当做蔬菜来食用，也可以当做药材，它含有丰富的营养物质，对人的身体有非常大的好处。
