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好二三四
1、作用不同:面包机是全自动制作面包的机器。厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能型厨房电器。
2、功能不同:面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
3、工作原理不同:主机中的电机通电后,带动齿轮转动,接上相应的配件,如搅拌杯、压面器、切面器等等,就可以启动相应功能。厨师机还可加上各种配件,实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。
热心网友
面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包,并做出相关的动作,如和面、发酵、烘烤成面包,部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。
厨师机的优点是功能全面,和面量多,揉面的时间比面包机短,效果也更好,面团的弹性和面包的松软度非常的棒,功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率,做工精致,经久耐用,发酵的效果也好,再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。