家庭自制山药糕的做法
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发布时间：2022-04-23 03:47
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热心网友
时间：2023-02-03 15:10
现在正好是在放暑假的期间，所有的孩子都是放假在家中，一日三餐基本都是在家里解决的，这就会令到很多的家长都会搞到无比的头疼，要变着花样给孩子烹饪料理还要把料理的营养给搭配均衡，这样才能让孩子能够摄入到足够的营养成分更好的茁壮发育成长，除了三餐之外还要给孩子准备一些零食和甜点来食用，几乎每个孩子都是喜欢吃零食和甜点的，但是在外面购买的零食和甜点给孩子吃的话，很多家长都是不放心的，毕竟这些零食和甜点中含有很多对身体没有好处的物质，其实可以自己动手烹饪一些干净营养又健康的小零食来给孩子吃。
而现在要给大家说的这道甜点就是非常的适合给孩子用来当作零食食用的，名字叫做山药糕，做法非常的快捷方便简单学习，而且山药是普遍的一道食材了，价格也是非常的实惠，山药富含很高的营养成分和微量元素，多吃山药给可以给身体带来许多的营养物质，那么现在就来给大家说一下这道山药糕的详细烹饪方式和细节吧，快来学习一下哦，开始先把制作山药糕的过程中所需要使用到的材料以及调味料全部都给准备齐全，准备山药、低筋面粉、白砂糖和葡萄干。
第一步先把山药进行一下处理，带上手套将山药的外皮给去掉了之后，把山药仔细的冲洗了之后放在案板上切成段，把清水给放进蒸锅里，把蒸锅中的清水给烧到开了之后将山药段放进锅里蒸得软烂后，就可以取出来放进碗里了，第二步把蒸软烂了的山药给碾压成泥，然后把白砂糖给倒入碗里与山药泥均匀的混合，期间少量的加入一些温水，让白砂糖和山药泥更好的混合，接着在加入葡萄干进去均匀的混合。第三步再次将蒸锅中的清水给加热到开了之后，把山药泥给放进蒸锅里蒸上十五到二十分钟上下，直到山药糕完全熟了之后就可以取出来放置到自然冷却了，接着把山药糕倒出来切成小块就能够直接的食用了。
在烹饪这道山药糕的过程中有几个细节是要我们注意的，第一个是处理山药的时候一定要带上一次性手套，不要直接接触到山药，不然会发生过敏反应，第二个就是可以根据个人的口味喜好来放入水果干，不一定非葡萄干不可，第三个就是如果吃的比较甜或者不喜欢吃甜的，可以控制白砂糖放入的量。
这道山药糕味道和营养都是非常的赞的，特别适合用来给孩子当作零食甜点来食用，大家学会怎么制作这道营养又美味了的山药糕了吗，自己动手在家烹饪来试试看味道好不好吧
热心网友
时间：2023-02-03 16:28
主料未知
山药50克
鲜枣若干
鸡蛋2个
辅料
黑芝麻粉适量
步骤1山药鸡蛋红枣糕的做法大全
山药去皮，切成小片或者小块，鲜枣或者红枣去好外皮，切成小丁备用
步骤2山药鸡蛋红枣糕的做法图解
将山药放入搅拌机中，打入2颗鸡蛋
步骤3山药鸡蛋红枣糕的家常做法
将山药和鸡蛋搅打均匀，变成细腻的山药泥，倒入碗中，用勺子搅拌一下，将红枣倒入山药鸡蛋糊中，用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均
步骤4山药鸡蛋红枣糕的简单做法
在模具中铺上烘焙纸防粘，倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊，撒上适量黑芝麻粉
步骤5山药鸡蛋红枣糕怎么吃
放入蒸锅中，蒸20分钟，把山药糕蒸熟即可
成品图
烹饪技巧
补气养血，健脾养胃
