豌豆淀粉做凉粉一般要多少时间?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:31
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-03 10:27
夏天我特别爱吃的美食之一就是豌豆凉粉，休假的时候偶尔也会自己做一下，因为自己做的比外面要干净卫生，其实做起来也很简单，大概5-10分钟~
做豌豆凉粉要准备好的辅料:
1豌豆淀粉2勺
2.食盐半小勺
3.醋2小勺.蒜3瓣
4.辣椒油1大勺
5.芝麻5克
6.花生10克，水适量
7白糖1小勺
做法1.将大部分水倒入锅中，中火烧微沸腾，90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5，这次用了2勺豌豆淀粉，13勺水)
2.剩下1勺左右的水将搅拌成糊状
3.倒入微沸的水中，中小火，一直搅拌，避免粘锅
4.待豌豆糊变成透明色，并沸腾即可关火
5.将透明的豌豆糊倒入碗中，等待放凉
6.可以冷藏几个小时候倒扣取出
7.取出做好的凉粉可以切成自己喜欢的形状，装盘
8.蒜切碎，加入少许凉开水，然后加入除花生外所有辅料，搅匀，花生去皮擀成碎粒
9.将准备好的作料浇在凉粉上，洒上可食用
调料:小米椒，辣椒面，蒜捣成泥，盐，味达美，醋，生抽，耗油，最后洒上一点白芝麻增加香味，味道可以根据个人喜好添加。
热心网友
时间：2022-05-03 11:45
豌豆淀粉做凉粉一般需要半个小时左右就可以做成了。对于经常做的人来说，这是小菜一点儿。
热心网友
时间：2022-05-03 13:20
豌豆淀粉做凉粉需要的时间大约是三到四个小时左右。根据你的原料配比可以适当的延长。
热心网友
时间：2022-05-03 15:11
你好，豌豆淀粉做凉粉一般大概是半个小时左右就可以啦。要凉水，温开水放凉的那一种。
热心网友
时间：2022-05-03 17:19
豌豆的淀粉一般只需要一个小时左右，他就可以凝固了，如果不行的话，你再时间长一点是可以的
