自己在家该如制作水面筋?
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热心网友
水面筋是我们平常常吃的一种食物，这种食物非常的好吃，其实做法也很简单，所以现在有很多人都会尝试自己在家里面做水面筋，这样做出来的，又便宜又实惠，重点是干净又好吃。下面我们来看一看怎么做水面筋吧。
首先我们要将原材料准备好，那就是谷朊粉两百克，清水320g，盐2g左右。然后我们准备好一个干净的盆子，在盆子当中倒入食用盐，然后再倒入清水，轻轻的向一个方向搅拌，直至盐融化了为止。
然后我们在慢慢的将谷朊粉倒入到水中去，注意是把面粉倒入到水中。然后慢慢的进行搅拌，一直到它变成一个干干的形状。然后再把这个面团揉捏成团，再挤掉面团里面一些多余的水分。做好这些之后，我们就把它放到盆子里面，再盖上一层保鲜膜，静静地等待它变光滑之后，再给它翻面，继续放着，总共花费一个小时，时间稍微久一点也没有关系，但是不要太短。
然后再把这个面团取出来，放在案板上，慢慢的拍扁，切成一个条形状，宽度大概在两厘米左右就行了。然后依次把这个面条一条一条的缠绕在筷子的上面，在收尾的时候把它捏紧，避免煮的时候会松开。然后再起锅烧水，锅中的水一定要没过面筋，然后煮的时候不要加盖子，慢慢的用中小火不要煮开，一定要时常进行一个翻滚，大概煮25~30分钟，面筋就会慢慢地浮起来煮熟。
把面筋煮熟了之后，就从筷子上面脱下来，放到冷水盆里面，然后再放到冰箱里面进行一个能藏保存，一般情况下至少可以放3~4天，如果想要多放几天的话，那么在中途的时候就需要进行换一次水。
热心网友
最好的办法就是先和一个硬面团，然后把这个面团放在水里不停地去洗，洗到最后剩下的就是面筋。
热心网友
应该先准备好面粉，然后在面粉里面放一些水进行简单的搅拌，最后再揉搓成一个面筋的形状，最后再放入锅里面进行简单的煮，然后在上面撒一些胡椒粉和辣椒。
热心网友
准备清水400g，面筋粉250g，2g盐。先在盆里放水，加入盐融化，再往水里加面筋粉。很容易就揉成团。盖上盖或者保鲜膜，静置30-60分钟。锅内烧点开水，把揉好的面筋切成块，放入开水里煮15-20分钟左右。煮好的面筋凉了后，切成片或者条，炒着吃，炖着吃，烤着吃都可以。
热心网友
其实我们可以用一些专门做面筋的面来制作。首先应该把这些东西切成块。然后再弄成一个条子把它绕在一根棍上，然后用刀围着边缘划开，再放入锅中炸撒上自己喜欢的调料。
