炖肉冰糖上色怎样做

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1.
锅中加油烧热后倒出多余的油,将火调到最小,倒入冰糖不停的翻炒;
2.
冰糖炒碎后会慢慢融化,融化后将糖慢慢炒至枣红色;
3.
当起大泡的时候倒入开水,熬制一分钟即可倒出。

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