自己腌制泡菜的方法
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这个坛子在农村是很常见的，它是土质的。盐水，方便的话最好是找点有年份的老咸菜水来泡是最好不过了！没有也没关系，先用井水烧点盐开水吧，凉了就可以倒进坛子里了，然后放姜蒜花椒，山胡椒，（当然这是在农村才可能有的啊！）白酒，然后把菜放进去用手压实在点，这样是为了让才完全被盐水覆盖，倒半包盐进去，（盐过一个月要加一点的哦!)然后盖上盖子，坛子边上不要忘记随时都要有水的哦！这样泡过一个礼拜的菜就可以使用了！千万不要进油水
哦。！
