用冰冻了的草莓做草莓酱 还需要把 化了的水倒掉吗?
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发布时间：2022-04-23 08:16
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热心网友
时间：2022-06-18 06:16
用冰冻了的的草莓做草莓酱还需要把化了的水倒掉吗？我认为需要的，网上查询了一下，解冻后的草莓是软软的，但没有毒。因为水果中含有水份，水在结冰后,冰体积会比水的体积大，冰的膨胀会把水果的细胞及细胞壁破坏，等解冻后水果细胞壁的破坏就使水果没有原来的刚性，而变软。冻草莓怎么做草莓酱？主料：草莓适量调料：水(凉开)适量、白糖适量步骤：1.草莓洗净，去蒂2.按40%的浓度配出白糖水调匀3.将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟4.捞出草莓，沥去水分5.将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻（如有速冻更好）
