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热心网友
花甲肉是不需要特意清洗的,把花甲煮熟后挑出肉来即可。
1、花甲买回来用水泡2-3个小时,中途记得换几次水。
2、把花甲放锅里煮开口即可。
3、花甲煮开口后,用牙签把肉挑出来即可。
4、把肉挑出来后,也可以用清水冲洗一下。
热心网友
洗干净花甲的方法(一)
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。——这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。
洗干净花甲的方法(二)
在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。
洗干净花甲的方法(三)
先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。
洗干净花甲的方法(四)
把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,这样花甲颠晕了,沙子就会吐出来了,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。
花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好,花甲先用清水清洗干净表面的一些脏东西,再放入盆子里面,加入五十度左右的温水浸泡二十分钟左右,在浸泡花甲的过程中需要加入一些食盐、食用油,二十分钟后就可以看到花甲把里面的沙子全部都吐出来了,然后多清洗几遍
用咸温水泡花甲,由于遇到较高的水温,花甲受到威胁,会加速吐沙,这种方法需要准确的把控水的温度!太凉没用,太热就熟了
热心网友
花甲买回来时,用个小盆放点盐再加点水放入花甲,可令花甲吐出内脏里的沙洗干净后用漏斗把水漏干备用 油烧热后放入蒜蓉`豆豉同姜爆香后放入所有的