土蜂蜜到底是指什么蜂蜜？
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蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，以蜂群分类，一般分为中蜂蜜和意蜂蜜，而土蜂蜜又叫中蜂蜜，是中蜂采集酿造的蜂蜜。
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1、土蜂蜜又称野蜂蜂蜜。民间俗称为土蜂，这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。
2、所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花,故又名百花蜜。
3、人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁,有百花之香。色泽深,在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡*，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。
