爆香葱姜蒜时怎样不发黑
发布网友
共3个回答
热心网友
你可以在加入油之后一起加入葱姜，等油加热起来以后，葱姜也就加热好了，另外，设定温度时别太高，等加入菜后再调高高温度。
热心网友
方法一：油开了，凉凉锅20秒在放葱花就不黑了。
方法二：油开了，先放上肉，待肉炸到5分熟，放葱花，翻炒到肉7-8分熟，放菜即可。
热心网友
葱姜蒜爆香后，铲出来，不要了，等到快出锅的时候再放点新鲜的进去，既好看有有味~
