黄瓜虾丸汤怎么做如何做好吃
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材料
大黄瓜1条，素虾丸(虾状魔芋)120克，黑木耳20克，姜3片
调味料
A料:素高汤、清水各2.5杯，白酒1大匙
B料:盐1/2小匙
C料:香油1小匙
步骤
1、大黄瓜去皮、洗净，对半切开，再对切成4等份，去籽，斜刀切厚片;素虾丸洗净备用;黑木耳洗净，放入温水中浸泡至软，捞出，去蒂和杂质，再用冷水冲净，沥干水分;姜洗净，去皮，切片。
2、锅中倒入1小匙油烧热，放入姜片爆香，加入黑木耳;淋上白酒，倒入A料，加入素虾丸和B料煮开，再加大黄瓜片煮滚，熄火，盛入碗中，淋上C料即可上桌。
热心网友
前言口味很清淡的。
