日本干货海参与大连干海参的区别
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发布时间：2022-04-22 11:17
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热心网友
时间：2023-06-24 11:14
你好朋友，日本干货俗称日本原装货就是日本人加工的日本海参的干货，其品质确实很高，真正的纯原装日本干货，都能涨发到18-20斤，能达到国标的特级纯淡干标准。而通常国内咱们加工的（大连）干海参，最高的质量标准也就是一级纯淡干，涨发在15斤左右。
热心网友
时间：2023-06-24 11:15
最好的区别，第一口感不同，第二大连的4排刺，日本的是6排刺，第三日本的价格高一点。
热心网友
时间：2023-06-24 11:15
对海参价格起到影响作用，一般来说主要有：
1、海参的南北生活的水域条件不同，使得生长周期有长有短，所以海参的营养价值也不同，价格自 然有高低。
2、海参的加工工艺有多种，根据不同的加工工艺，海参分为纯淡干海参、盐干海参、糖干海参、料 干海参、即食海参等等，含盐量不同，所以海参的价格也有差别。
3、现在海参一般都是养殖的，所以养殖的方式也让海参的价格有了差异。现在最接近野生的海参的 就是底播的养殖方式，因为风险大成本高周期长，所以价格自然会高很多。
另外海参的规格、生长年限和不同的品牌等等也是导致海参价格有差距的因素。 在海参专卖店里，大家可以看到淡干海参的价格比较高，原因是淡干海参的加工工艺是通过对鲜海 参去除内脏，清洗体表的粘液和体内的泥沙以及没有去除干净的内脏等，再通过水煮到需要的状 态，最后再通过烘焙、晾晒等不同的工序制成的海参产品，在海参的这个加工过程中，没有人为添 加任何其他物质，也很好的保留了海参的营养成分。
因此，购买、食用海参，淡干海参理所当然是 首要选择。 如何辨别淡干海参呢？
首先从从上面说的淡干海参的加工工艺来看，既然是不添加其他物质，通过多次交替烘焙晾晒而 成，那么用手摸的时候，淡干海参应该是干燥而富有弹性的，没有软绵绵的感觉。 其次，海参体表的颜色会因为周围生活环境的不同而呈现差异，因此，好的淡干海参颜色多呈咖啡 色、棕褐色和灰黑色等，如果全是一样的颜色，那就明显不自然了。
另外好的海参因为在海底流动的水里生活，所以体型大致是流线型就像纺锤一样的，同时因为活动 的时候受到水的阻力比较大，海参的刺显得短粗，海参腹部的管足因为爬行觅食长得像吸盘一样， 也比较整齐厚实。
在买海参的时候可以参考上面的几个方面，同时结合前面说的影响海参价格的各种因素，就可以买 到很好的淡干海参了。
热心网友
时间：2023-06-24 11:16
不用崇洋媚外，海参，不管是大连海参还是日本海参，都是海里的东西，都是有滋补效果，最主要是加工过程，大连纯淡干一斤可以泡16到18斤左右，和日本海参不相上下，并不能说哪里的海参好，因为没有明确数据表明到底大连的好还是日本的好。选择一家良心的供应商最重要。
热心网友
时间：2023-06-24 11:16
要我的话打死也不买小日本的东西，国内的刺参实际上就挺不错的
