茴香苗鸡蛋馅怎么调
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发布时间：2022-04-22 09:39
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热心网友
时间：2023-09-22 22:35
食材清单
茴香苗300克
鸡蛋4个
食盐适量
味精适量
香油适量
小技巧
1.炒鸡蛋时一定要掌握好火候，不要把蛋炒老了呢。以防万一的话也可以在蛋液里倒入适量的温开水搅拌均匀后再下锅哦。
2.和馅料的时候可以根据个人喜好加入生鸡蛋液和匀。
3.茴香切得细一点入口口感会更好。
4.加盐之前要先用香油把菜拌匀，这样包制过程中馅料不容易出水。
茴香苗饺子馅的做法步骤
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1首先我们准备制作茴香苗饺子馅的主要原料就是茴香，将茴香苗用清水清洗干净，可放入适量盐加快其沥干。
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2锅中倒入食用油，油热之后将鸡蛋打散倒入蛋液，加入少许盐充分搅拌，油开后倒入锅中炒至淡*。
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3【做饭网】接着将茴香切碎倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒，直至茴香苗炒熟便可以关火了。
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4最后放入适量的盐、味精和香油，香油是起到粘合和保鲜作用的。便可以起锅了。（小心烫手，一定要等馅料完全冷却后才可以开始包饺子哦）
